清晨六点，泉州涂门街的巷子里飘来一阵诱人的焦香。
许世吟娥系着那条洗得发白的蓝布围裙，手里的铁铲在油锅里翻飞。
金黄色的海蛎煎在滚烫的油中滋滋作响，边缘渐渐泛起诱人的焦边。
她额头上沁着细密的汗珠，时不时用袖子擦一把，嘴里还跟隔壁卖豆浆的老张头唠着昨晚的电视剧剧情。
谁能想到，这个每天天不亮就起来支摊的普通老板娘，竟然是斯里兰卡王室的后裔？
更让人意想不到的是，当斯里兰卡政府派专机来接她回国继承王室待遇时，她头也不抬地回了句："不去，我锅里的海蛎煎要糊了！"
这事还得从去年说起。当时泉州考古队在清理一处古墓时，意外发现了许世家族的族谱。那本泛黄的族谱上，赫然记载着他们的祖先是古代锡兰王子。专家们反复考证后确认，这个在泉州生活了五百多年的家族，确实是正儿八经的王室后裔。
消息一出，整个泉州城都炸开了锅。最震惊的莫过于涂门街的老街坊们——天天和他们一起喝茶聊天的许世吟娥，居然是个"公主"！卖鱼丸的老王头逢人就说："我就说嘛，吟娥那气质，一看就不是普通人！"其实他私下里跟老伴嘀咕："上个月我还欠她二十块钱海蛎煎钱没给呢..."
斯里兰卡政府得知这个消息后，立即派出了外交使团。那天早上，涂门街突然来了几辆黑色轿车，车上下来几个西装革履的外国人，手里捧着镶金边的邀请函，身后还跟着扛摄像机的记者。街坊们纷纷放下手里的活计，围过来看热闹。
"吟娥！你要当娘娘去啦！"卖鱼丸的老王头扯着嗓子喊，声音里透着几分羡慕。她儿子小跑过来，眼睛亮晶晶地问："妈，咱们是不是能住大宫殿了？就是电视里那种，有喷泉花园的？"
正在炒菜的许世吟娥头都没抬，手里的铁铲在锅沿上"铛"地敲了一下，那声音清脆得让所有人都安静了下来。"回什么回？"她头也不抬地说，"没看见我这儿正忙着吗？"说着利落地把海蛎煎翻了个面，金黄的油花在锅里欢快地跳跃着，"我生在涂门街，长在涂门街，这儿就是我的家。"
这事在网上传开后，网友们炸开了锅。微博话题#海蛎煎公主#一度冲上热搜第三。有人调侃："这才是真正的'公主病'——宁愿卖海蛎煎也不当公主！"还有网友感叹："五百年的血脉传承，抵不过一锅海蛎煎的乡愁。"更有人专门跑到泉州，就为了尝尝这位"公主"的手艺。
说起她的小店"世遗古早味"，那可真是别有洞天。推开那扇吱呀作响的木门，左边货架上摆着从斯里兰卡带回来的乌木茶罐，黑得发亮，上面精细地雕刻着大象和莲花；右边是德化白瓷观音像，在阳光下泛着温润的光泽。墙上挂着的斯里兰卡纱丽色彩艳丽得像打翻的调色盘，旁边却配着一幅淡雅的水墨风格泉州古塔图，这种混搭意外地和谐。
最绝的是后厨。许世吟娥亲手做的闽南卤面，汤头要用猪骨熬上整整一夜，直到变成奶白色。海蛎煎更是她的拿手绝活——选用最新鲜的海蛎，裹上地瓜粉，在滚油里煎到外酥里嫩，咬一口，海蛎的鲜甜立刻在嘴里爆开。每天都有食客慕名而来，就为了这一口地道的闽南味。
其实许世吟娥也去过一次斯里兰卡。那是应斯里兰卡政府邀请，享受了最高规格的接待。红毯从机场一直铺到王宫，沿途都是献花的民众。但她站在金碧辉煌的宫殿里，浑身不自在。"那儿的咖喱太辣，海风的味道也不一样。"回来后她跟街坊们吐槽，"还是咱们涂门街的海蛎煎最对胃口。"说着又往锅里打了两个鸡蛋，动作熟练得像是在跳舞。
如今，"公主"这个头衔在许世吟娥这儿，更像是个有趣的谈资。社区举办"海丝"文化节时，她翻箱倒柜找出那身压箱底的华丽纱丽。那件衣服金线银线绣得密密麻麻，在阳光下闪闪发光。她往台上一站，老街坊们立刻起哄："阿娥！你这身比跳广场舞的阿婆还艳！"她也不恼，笑呵呵地回怼："艳才好看嘛！咱们老祖宗坐船来的路，可比这衣裳花多了！"
夕阳西下，余晖把涂门街的老墙染成了蜜糖色。许世吟娥拉下小店的铁皮卷帘门，金属摩擦声在安静的巷子里格外清脆。她拎着没卖完的海蛎往家走，塑料袋在她手里晃啊晃。巷子深处传来孙子脆生生的呼喊："阿嬷！肚子饿啦！"她加快脚步，脸上笑出了深深的褶子："来啦来啦！阿嬷给你煎'公主牌'海蛎煎！"
五百年前，她的祖先或许曾在泉州港迷茫四顾，不知归处；五百年后，这位"海蛎煎公主"用最朴实的方式给出了答案：真正的贵族气质，不在于头上的王冠，而在于对生活的热爱与坚守。就像她常说的那句话："王冠千斤重，不如围裙一身轻。"
话说回来，要是哪天你在路边摊吃小吃，可要对老板客气点——谁知道他祖上是不是哪个国家的王室呢？不过说真的，要是让你选，你是愿意去当个养尊处优的公主，还是继续做个快乐的海蛎煎老板娘？
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